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民生產(chǎn)業(yè)

民生產(chǎn)業(yè)/ The people\'s livelihood industry

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2015年度生豬屠宰量再創(chuàng)新高


今年自湯山屠宰場撤并至湖熟屠宰場后,我區(qū)現(xiàn)僅有市政府定點屠宰場四家(湖熟、江寧、祿口、橫溪屠宰場)。2015年集團全年共宰殺生豬39.5萬頭,與去年同期相比增長11.27 %,全年實現(xiàn)了肉品出廠合格率100%,無害化處理率100%,沒有發(fā)生一起食品安全事故。2015年上半年豬肉價格持續(xù)上漲,集團所屬各屠宰場積極組織貨源,保障市場豬肉的正常供應(yīng),穩(wěn)定了市場,平抑了價格。各屠宰場嚴(yán)格按《生豬屠宰管理條例》規(guī)范操作,狠抓生豬屠宰基礎(chǔ)工作和硬件設(shè)施建設(shè),對檢驗、檢疫人員進行培訓(xùn),且全部持證上崗,建立和健全生豬進出場、“瘦肉精”檢測和肉品追溯系統(tǒng)臺賬,杜絕了問題生豬進入屠宰場。


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