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針對今年嘔吐毒素已列入國家食品衛(wèi)生指標(biāo)，為小麥質(zhì)量檢測的必檢項目，糧食集團公司高度重視。2018年5月30日，該公司業(yè)務(wù)部組織所屬收儲企業(yè)15名業(yè)務(wù)人員在將軍山糧庫中心化驗室進(jìn)行了真菌毒素快檢儀器的操作培訓(xùn)。
嘔吐毒素又稱脫氧雪腐鐮刀菌烯醇，是禾谷鐮刀菌和黃色鐮刀菌等真菌侵染谷物后所產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物，對人體有一定危害作用。今年受雨水天氣等因素影響，我區(qū)普遍出現(xiàn)小麥嘔吐毒素超標(biāo)情況，為保障夏糧收購質(zhì)量，提升小麥檢測水平，糧食集團公司引進(jìn)了最新真菌毒素快檢儀器，并邀請了華安麥科公司的三位老師對我區(qū)一線糧食檢化驗員開展了真菌毒素檢測儀器的操作培訓(xùn)。
培訓(xùn)中，老師悉心講解，學(xué)員們認(rèn)真聽講、仔細(xì)研究、深入探討，并逐一進(jìn)行實操練習(xí)，力求做到操作熟練、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。這次培訓(xùn)不僅為各位質(zhì)檢員后續(xù)勝任糧食質(zhì)量檢測工作助力，同時為我區(qū)糧食收購品質(zhì)把控奠定了堅實基礎(chǔ)。
